Mandlový PALEO chlebík

Mandľový PALEO chlebík

Potrebujeme:

4 vajcia 300 g múky paleo-mandľa 1 kávová lyžička soli 1 kávová lyžička sóda bikarbóna 1 polievková lyžica oleja 1 - 1,5 dcl voda jenská misa alebo pekáč 25x30 cm Chlebík je bez cukru a bez lepku, preto je vhodný aj pre diabetikov a celiatikov.

Postup:

V miske poriadne vymiešame 4 vajcia, múku, soľ, sódu a vodu. Nakoniec primiešame olej a miešame, pokiaľ nám nevznikne hustá jednotná masa. Pekáč potrieme trochou oleja, vystelieme ho papierom na pečenie, ktorý tiež potrieme trochou oleja. Do takto pripraveného pekáča umiestnime vymiešanú zmes a pečieme pri teplote 170°C asi 45 minút. Po upečení bochník necháme vychladnúť a potom vyklopíme z pekáča.

Mandľovo-amarantový bochník má sladkastú chuť aj bez pridania cukru. V prípade, že ho chcete mať ešte sladší, môžete pridať paleo-cukoressimo, prípadne brezový cukor.

Dobrú chuť!

zdroj : http://www.symphytum.sk/

#Recepty